Arroz com Lentinhas e carne moída

Essa semana estou dando uma de chefe de cozinha, fazendo uns experimentos, rsrs.

Fiz uma receita hoje de arroz com lentilhas e carne moída, eu costumava a comer arroz com lentilhas no ano novo em Belém, uma vizinha que já até faleceu fazia todos os anos para trazer fartura no ano que se iniciava, e eu adorava a receita dela, inesquecível, deliciosa.

Essa não é a mesma pois leva a carne moída, mas fica muito boa também.

Pra quem não gosta de cebola é só remover e colocar a cebolinha ou cheiro verde que também fica muito bom.

Arroz com Lentinhas e carne moída

Receita de Arroz com Lentinhas e carne moída

Carne moída preparada a gosto, eu gosto de colocar azeitona (receita).

1 xícara de chá de arroz

Alho a gosto

1/2 xícara de chá de lentilhas

1/2 cebola média picada

1 cebola em fatias finas

3 colheres de sopa de azeite

3 xícaras de chá de água quente

Sal a gosto

- Lavar o arroz e a lentilha e reserve.

- Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho. Refogue, junte o arroz e a lentilha.

- Adicione a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água com a panela semi-tampada.

- Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e frite por um tempinho até as fatias da cebola ficarem douradas.

- Coloque o arroz cozido em um refratário, misture com a carne moída, coloque a cebola por cima.

Prontinho para servir, bom apetite!