Brigadeiro

Receita

- 1 lata de leite condensado

- 4 colheres de nescau 

- 1 colher de chocolate em pó sem açúcar (opcional)

- 1 colher de margarina/manteiga

- 1 pacote de chocolate granulado

- 1 pacote de forminhas para colocar o brigadeiro

Preparo

Mistura os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.

Misture devagar até chegar em uma consistência em que o chocolate descola do fundo da panela mais facilmente (veja foto abaixo).

Depois que tiver na consistência de brigadeiro, desligue o fogo e derrame num prato, espalhando bem para que vá formando uma camada fina que possa esfriar mais facilmente.

Deixe esfriar e separe um pouco de granulado de chocolate numa vasilha, e também chocolate em pó para enrrolar as bolinhas. O tradicional é o de granulado, mas se você quizer fazer só enrrolado no chocolate em pó também fica gostoso e fica igual a uma trufa de chocolate.

Depois que o chocolate estiver frio, unte as mãos com manteiga. Faça as bolinhas de chocolate, envolva com o chocolate granulado e coloque na forminha.